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鸭血豆腐煲(美的炒菜机版)

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Lotus77

一边烧着素鸡,另一边就用炒菜机试试简化版的鸭血豆腐煲吧!

一次可以烧一大年夜碗!拌饭很好吃!不过我更爱好另一个加鸡蛋的完备版本哈哈哈。

用料

肉糜

150-200g阁下

鸭血

1盒

豆腐

一盒

水淀粉

一勺

蚝油

生抽

花椒油

白胡椒

洋葱

4分之一个

干辣椒

1-2个

鸭血豆腐煲(美的炒菜机版)的做法

肉糜加入料酒一勺,白胡椒少量,半大年夜勺生抽,半勺蚝油,几滴花椒油搅拌平均备用。

一盒豆腐和一盒鸭血切块备用,洋葱切丁,4分之一个。

猪肉-14榨菜肉丝,放入一大年夜勺量的油和洋葱碎煸炒一分钟后加入肉糜继承翻炒,两分半阁下返回退出,(不退出烧完也可以)倒入豆腐和鸭血,半勺生抽,半勺老抽半勺蚝油,辣椒干1-2个,糖一小勺。

模式选择豆腐-肉糜豆腐,倒入不高于食材的水,(第一次放多了水,600ml-1000应该差不多)20分钟。一勺淀粉少量水调开备用。

着末收汁阶段,着末4分钟,倒入调好的淀粉水搅匀。出国前撒上葱花少量。

小贴士

因为第一次考试测验水放多了,后续用麻婆豆腐模式又煮了收汁,麻婆豆腐25分钟下次可以试试用这个模式。水多了的话可以模式加一点收汁

记得水别放太多。美的的锁水照样蛮好的....

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